M-1グランプリ準優勝の、ドンデコルテ渡辺銀次さん。
その渡辺銀次さんのドン底飯、銀次チャーハンが話題となりました!
チャーハンの他にも、M-1アナザーストーリーでも作った銀次名物の一品メニューがあったのです。
今回は、
ドン底飯2品目の『豚肉のミルフィーユ蒸し』のレシピ
益々荘(渡辺銀次さんの居候場所)での同居ストーリーなどなど
を紹介します!
ぜひ見ていってください!
渡辺銀次の豚肉ミルフィーユ蒸しレシピ
今回紹介されている豚肉のミルフィーユ蒸しは、渡辺銀次さんが10年ほど前から作っているメニューです。
このメニューは、クックパットか料理動画で調べて見つけたものだそう。
ご飯が進む料理だと、益々荘を代表する一品です!
豚肉のミルフィーユ蒸しの材料
豚肉のミルフィーユ蒸しの材料はこちらです。
※渡辺銀次さんの動画の中で出てきた材料をもとにして目安として表示しています。
キャベツ 1/3玉ほど
玉ねぎ 2玉
豚ばらブロックまたは、豚肩ロースブロック300〜400g
☆醤油 20ml
☆砂糖 大さじ2/3ほど
☆生姜チューブまたはニンニクチューブ 大さじ1.5
追い生姜チューブまたはニンニクチューブ 適量
豚肉ミルフィーユ蒸しの作り方
渡辺銀次さんの、豚肉ミルフィーユ蒸しの作り方はこちらです!
①野菜・豚肉を切る
キャベツは約5cm幅のざくぎり。玉ねぎは約1cm幅のくし切り。豚肉は1cm程の厚さで切ります。

②切った玉ねぎ・キャベツ・豚肉を重ねて1セットを作り、皿に並べる

③並べたものの上から全体に塩胡椒を振る
④☆の調味料を混ぜる
にんにく味orしょうが味はお好みで。
材料は動画での大体の目安で書いていますので、調整してくださいね。
⑤肉に生姜またはニンニクをつける

⑥4で合わせた調味料を全体にかける
⑦皿全体が覆うようにラップして爪楊枝で数箇所穴を開ける
⑧肉が食べれるようになるまでチンする(銀次さんの場合、レンジの温めスタート)
豚肉なので、きちんと火が通っているか確認してくださいね。
⑨ヤケドしないように気をつけてラップを外す

⑩汁をたっぷりつけて食べる
ご飯にバウンドさせて食べるのがおすすめ!

残った汁でTKG!
最後に残った汁で、シメの卵かけご飯を作ると美味しいそうです。

渡辺銀次さんは、食べすぎてしまうので、なかなか卵かけご飯まで辿り着けないそう。
ぜひ、みなさんにもチャレンジしてもらいたいところです。
ぜひ作ってみてくださいね。
ドンデコルテ渡辺銀次さんが紹介していた「豚肉のミルフィーユ蒸し」を作ってみた
— 久保田健介🍛動画作りとカレー好き声優🍛 (@kuboken829) January 8, 2026
レンチンで出来るからほったらかしで完成。ニンニクと生姜の両方バージョン作ったけど両方とも美味しい!ジャンキーでごはんが進むレシピでした🙏#自炊 #料理 #自炊記録 #料理記録 pic.twitter.com/N2BebMKqVa
渡辺銀次のドン底飯ストーリー
YouTube動画で、
渡辺銀次さんと同居人のカゲヤマ・マスダさんと一緒に楽しく食事されています。
そんな益々荘でのストーリーをご紹介します。
益々荘での最悪の事態とは⁈
渡辺銀次さんが10年に渡り居候している、益々荘の中で、「あってはいけないこと」を話しています。
それは、『飯が足りない』ということ。
寝坊や色々なヘマの中でやってはいけないことは、何より『飯が足りない』と話しています。
確かに、同居人のカゲヤマ・マスダさんも立派な体型をされていますね。
二人で美味しそうに食事されているところを見てほっこりしてしまいます。

渡辺銀次は実は大食いだった⁈
渡辺銀次さんと、カゲヤマ・マスダさんが食事をしている風景がありましたが、
渡辺銀次さんが、「バレてないけどよく食うからな〜」と言っています。
渡辺銀次さんマスダさんより食べることあるもん。
確かに、マスダさんと2人で、豚肉のミルフィーユ蒸し3皿を完食してしまいました。
なんとも楽しそうな益々荘での暮らしですね。
また、新しいメニューなどの情報があれば更新いたしますね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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